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知识分享

厨房器皿的保养与存放

文字:[大][中][小] 2016-3-7    浏览次数:540    

许多家庭为了保持厨房的整齐美观,将厨具放在柜子里,还有的摞放在一起,其实,这都不利于厨具的干燥和清洁,容易滋生细菌。正确的做法是:

1、厨具应置通风干燥处

细菌喜欢温暖潮湿的环境,在密闭的橱柜和阴暗的角落,繁衍着大量的细菌,很容易污染食物,引起肠道疾病及其他不适。除了要做好清洁工作外,存放的环境也非常重要,其基本的要求就是通风干燥。

2、勺锅铲高挂一举多得

常用厨房用具高挂可使用具容易干燥,不易生霉,另外,厨房变得更整洁,各种用具拿起来顺手。

3、碗碟摆放固定位置

可在洗碗池旁设个碗碟架,清洗完毕后,把碟子竖放、把碗倒扣在架子上,很快就能自然风干,既省事又卫生。

4、筷子筒和刀架要透气

最好选择不锈钢丝做成的,透气性良好的筷筒,并把它钉在墙上或放在通风处,这样能很快把水沥干。另外,菜刀也应放在透气性良好的刀架上。

只要平时多注意这些问题,其实很容易做到的。

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